Será sede la UVM de Congreso gastronómico

Estudiantes de la UVM de 21 estados de la República participarán en el tercer Congreso Nacional de Gastronomía Innovate-Saltillo.

Estarán representantes de 24 campus de la Universidad del Valle de México de las carreras de gastronomía, hotelería y turismo, dijo la rectora Brenda Gissel Ríos.
Por su parte Arturo Jiménez Ríos, coordinador de hospitalidad del Campus Saltillo, dijo que uno de los objetivos es dar a conocer la amplia gastronomía norestense.
El evento se llevará a cabo el 20, 21 y 22 de septiembre con el apoyo del gobierno del estado, la Secretaría de Turismo, la Oficina de Convenciones y Visitantes, así como el Ayuntamiento de Saltillo.
Indicó que compitieron por la sede con estados como Veracruz y Mérida, por lo que es un logro que el tercero de este tipo se desarrolle en la capital del estado.

 

Por Sofía Noriega

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