Pastel a la naranja

Pastel a la naranja

Especial / EL DIARIO

Especial / EL DIARIO

Ingredientes:

2 Tazas de harina 
1 Taza de azcar 
1 Cucharada de polvo para hornear 
4 Piezas de huevo 
1 Taza de leche de soya 
1 Taza de aceite 
1 Cucharada de extracto de vainilla 
 La cantidad necesaria de mantequilla
Para el envinado 
1 1/2 Taza de jugo de naranja 
1/2 Taza de brandy 
1 Taza de azcar

 

 

Método de preparacin
1. Precalienta el horno a 200 C
2. Revuelve todos los ingredientes en la licuadora o batidora, debe de quedar una mezcla uniforme.
3. Engrasa con mantequilla y enharina un molde para pastel, coloca la mezcla hasta la mitad, mete al horno por 40 minutos o hasta que la punta de un cuchillo salga limpia y la superficie del pastel quede de un color dorado. 
4. Para envinar pon a hervir el jugo con el brandy y el azcar, hasta que formen un caramelo; deja enfriar y baa con este jarabe el pan, puedes colocar encima del pan mermelada o azcar glas, como adorno.

 

Comentarios

El Diario de Coahuila - Todos los derechos reservados. (2005-2016)