Chiles rellenos de camarón

sábado, 18 de enero de 2020 · 00:00

Ingredientes:
6 chiles poblanos tatemados limpios y desvenados
1/2 kg. de camarón limpio
1 cebolla grande, picada
4 dientes de ajo picado
Queso chihuahua o mozarella
Aceite o mantequilla
Sal y pimienta al gusto

1 Guisar el camarón con ajo, cebolla, mantequilla sal y pimienta, rellenar los chiles con el guiso, cubrirlos con queso chihuahua rallado y llevar al hornos a gratinar.
2 Acompañar con arroz al gusto.

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